Notre savoir faire

Fraîchement cuit tous les jours :

notre pain, nos viennoiseries de spécialité portugaise et surtout nos fameuses “Stars“ les Pasteis de Nata.

Notre boulangerie dispose d’une large gamme de produits traditionnels portugais, pasteis de nata, pastel de Tentugal et parmi d’autres à découvrir dans nos points de vente au Luxembourg.

Pain de maïs jaune "BROA amarela"

La broa de milho est un pain traditionnel fait avec de la farine de maïs, de la farine de blé, de la levure, de l’eau et du sel. Il a une texture dense et une saveur caractéristique. Il est cuit au four jusqu’à ce qu’il soit doré et peut être servi en accompagnement de différents repas.

Pain Alentejano

Le Pain Alentejano est un pain traditionnel portugais originaire de la région de l’Alentejo. Il se caractérise par sa croûte épaisse et croustillante, sa mie dense et sa saveur délicieuse. C’est un accompagnement populaire dans la cuisine portugaise.

Pain da Avó

Le “Pão de Avó” est un pain traditionnel portugais qui signifie littéralement “pain de grand-mère”. Il tire son nom de sa préparation artisanale et rappelle les méthodes traditionnelles de fabrication du pain.

Le Pão de Avó est apprécié pour sa mie moelleuse, sa croûte croustillante et son goût authentique. Il est souvent consommé au petit-déjeuner ou accompagné de plats portugais traditionnels tels que les soupes, les fromages ou les charcuteries.

Pain à l'eau

Littéralement, “pain de agua” signifie “pain d’eau”, ce qui fait référence à sa texture plus humide et légère.

Ce type de pain est généralement préparé avec de la farine de blé, de l’eau, de la levure et du sel. La pâte est pétrie et façonnée en petits pains individuels, qui sont ensuite cuits au four jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

Le pain de agua est apprécié pour sa mie tendre et sa texture moelleuse. Il est souvent consommé au petit-déjeuner ou au goûter, tartiné de beurre, de confiture ou d’autres accompagnements.

 

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