Notre savoir faire

Découvrez notre assortiments quotidien de fruits frais et légumes frais venant directement du Portugal par nos soins.

Des pommes de terre à l’orange du Portugal : chez nous, vous trouverez un assortiment complet de fruits et légumes frais. Parce que les fruits et les légumes sont très importants pour nous, nous accordons chaque semaine une réduction sur certaines variétés.

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Mandarine

La mandarine du Portugal est un agrume originaire du Portugal, connu pour sa peau fine, sa chair juteuse et sucrée, et sa saveur parfumée.

Ces mandarines sont souvent consommées fraîches en tant que fruit de saison ou utilisées dans la préparation de desserts, de jus de fruits ou de confitures. Elles sont appréciées pour leur goût rafraîchissant et leur contribution à une alimentation équilibrée.

Origine :

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L'orange de l'Algarve

L’orange de l’Algarve est une variété d’orange de haute qualité cultivée dans la région de l’Algarve au Portugal. Elle se distingue par sa peau épaisse, sa chair juteuse et son goût délicieusement sucré et parfumé.

L’orange de l’Algarve est appréciée tant localement qu’à l’échelle internationale pour sa qualité supérieure et son goût exceptionnel. Elle est souvent considérée comme l’une des meilleures oranges disponibles sur le marché.

Origine :

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Kiwi

Le kiwi peut être consommé frais en le coupant en deux et en le dégustant à la cuillère, ou bien en le pelant et en le coupant en tranches. Il est également utilisé dans la préparation de salades de fruits, de smoothies, de desserts et même comme ingrédient dans certaines préparations culinaires.

Son goût rafraîchissant et sa texture douce en font un choix populaire parmi les amateurs de fruits du monde entier.

Origine :

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Poire ROCHA

La poire Rocha du Portugal est une variété de poire originaire de la région d’Oeste. Elle se distingue par sa peau fine, sa chair juteuse, croquante et sucrée. C’est un trésor gastronomique du pays.

Origine :

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Raisin blanc

Le raisin blanc portugais fait référence à une variété de raisin blanc cultivée au Portugal. Il est utilisé pour produire une grande diversité de vins blancs de haute qualité, offrant des profils aromatiques et des saveurs variées.

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Raisin rouge

Le raisin rouge portugais est une variété de raisin cultivée au Portugal, réputée pour sa couleur vibrante et sa saveur délicieuse. Les vignobles portugais, bénéficiant d’un climat favorable, produisent des grappes de raisins rouges juteux et sucrés.

Les raisins rouges portugais se distinguent par leur peau épaisse et leur chair croquante. Leur couleur varie du rouge vif au pourpre profond, créant une belle apparence visuelle dans les grappes. Leur goût est souvent décrit comme doux et légèrement acidulé, offrant une expérience gustative équilibrée et plaisante.

Origine :

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Pomme Bravo Esmolfe

Pomme typique portugaise et qu’on peut spécialement que trouver au Portugal.

Origine :

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Melão Verde

Le melão verde est une variété de melon originaire du Portugal. Il a une peau verte et une chair juteuse et sucrée, rappelant la saveur du melon. C’est un fruit rafraîchissant souvent consommé pendant les mois d’été.

Le melão verde, également connu sous le nom de melon vert, est une variété de melon originaire du Portugal. Il est largement cultivé dans différentes régions du pays et est apprécié pour sa saveur rafraîchissante et sucrée.

Origine :

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Chou Lombarda

La “Cove Lombarda” est une variété de chou utilisée dans la cuisine portugaise. Elle est notamment utilisée dans une recette traditionnelle appelée “Salsichas enroladas em couve lombarda”, qui se traduit par “saucisses enroulées dans du chou”.

Origine :

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Navet

Le navet portugais, également connu sous le nom de “nabo” au Portugal, est une variété de navet qui est cultivée et consommée dans le pays.

Le navet portugais se caractérise par sa forme ronde ou ovale, avec une peau lisse et une chair blanche. Il a une saveur douce et légèrement poivrée. Les navets sont récoltés à maturité et sont disponibles principalement pendant les mois d’hiver.

 

Les navets portugais sont appréciés pour leur goût délicat et leur texture tendre. Ils sont également une source de nutriments, notamment de vitamines, de minéraux et de fibres.

Origine :

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Carotte

La carotte portugaise, également appelée “cenoura” en portugais, est une variété de carotte cultivée au Portugal. Elle est similaire aux carottes que l’on trouve dans d’autres régions, avec une forme cylindrique et une couleur orangée caractéristique.

Les carottes portugaises sont appréciées pour leur goût sucré et leur texture croquante. Elles sont utilisées dans de nombreuses recettes traditionnelles portugaises, notamment les soupes, les ragoûts, les purées et les accompagnements de légumes.

En plus de leur délicieuse saveur, les carottes portugaises sont également riches en vitamines, en minéraux et en fibres, ce qui en fait un aliment sain et nutritif.

Origine :

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Oignon portugais

L’oignon portugais, connu sous le nom d'”cebola” en portugais, est une variété d’oignon cultivée au Portugal. Il existe différentes variétés d’oignons cultivées dans différentes régions du pays.

Les oignons portugais sont similaires à d’autres oignons que l’on trouve ailleurs, avec une forme ronde ou allongée et une peau extérieure qui peut varier de blanche à jaune ou violette. Ils ont une saveur piquante et peuvent être utilisés à la fois crus et cuits dans divers plats.

En cuisine portugaise, les oignons portugais sont utilisés dans une grande variété de plats, y compris les soupes, les ragoûts, les sautés, les sauces et les marinades. Ils apportent de la saveur et de la profondeur aux préparations culinaires.

Origine :

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Ail sec

L’ail portugais, connu sous le nom d'”alho” en portugais, est une variété d’ail cultivée au Portugal. Il est largement utilisé dans la cuisine portugaise pour son arôme et sa saveur distincte.

L’ail portugais se compose de plusieurs gousses enfermées dans une enveloppe extérieure papery. Il a une saveur piquante et prononcée, et il est souvent utilisé pour ajouter de la profondeur et de l’arôme aux plats.

En cuisine portugaise, l’ail est utilisé dans une variété de plats, tels que les ragoûts, les marinades, les sauces, les sautés et les soupes. Il peut être utilisé cru, émincé ou écrasé, ou bien cuit pour adoucir sa saveur piquante.

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Tomate salade

La “tomate salade” au Portugal est simplement la tomate utilisée pour préparer des salades. Les tomates sont un ingrédient essentiel dans la cuisine portugaise, et elles sont souvent utilisées dans les salades en raison de leur texture juteuse et de leur saveur rafraîchissante.

Les tomates salade portugaises sont généralement de forme ronde ou légèrement allongée, avec une peau lisse et une couleur rouge vif. Elles ont une chair juteuse et sucrée, offrant une agréable combinaison de douceur et d’acidité.

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Citron Vert du Brésil

Découvrez le citron vert du Brésil : une explosion de fraîcheur et de saveur qui donnera vie à vos plats et boissons. Sa peau verte éclatante cache une chair juteuse et acidulée, parfaite pour des caipirinhas exquises et des plats aux accents tropicaux. Avec sa richesse en vitamine C et ses bienfaits pour la santé, le citron vert du Brésil est un incontournable pour des expériences culinaires délicieuses. Ne manquez pas cette opportunité de savourer cette merveille tropicale chez vous !

Et ce n’est pas tout ! Ce citron vert regorge également de bienfaits pour la santé. Avec sa teneur élevée en vitamine C et ses propriétés antioxydantes, il renforce votre système immunitaire et vous procure un regain d’énergie naturel.

 

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